想減肥的民眾得留意，看似不油、體積很小的食材，可能熱量也不低。北市聯醫忠孝院區營養科主任洪若樸指出，例如體積小的糕餅、花生、瓜子等，點心等都要節制。) i# m& g) Z s% h n' ~2 q
tvb now,tvbnow,bttvb! V/ N8 G k3 C0 O' P. v4 p7 S! \
有些食物如堅果看起來不油，體積很小，但一次吃太多，熱量也相當驚人，營養師建議花生、瓜子等淺嘗即可，否則可能攝取太多熱量。洪若樸指出，一般人肥胖成因不外就是運動量不足，以及飲食吃得不正確，飲食控制是維持健康體重的重要法門，但在許多人觀念裡，「減重」總與吃不飽劃上等號，讓人覺得痛苦不堪。tvboxnow.com/ n! I# p, N1 h% U+ m. c0 E' j
2 y/ x; s, E# s8 D# C, w( n) |
洪若樸說，其實只要把握健康均衡飲食原則，既能享受美食也能健康減重。例如減少豬、牛、羊肉畜類，增加魚，豆、禽類食品。多吃蔬菜，食用當季新鮮水果。選擇適當的烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。利用相似的低脂食物取代高脂食物。例如牛小排改牛腿肉。可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。
+ j. l" @# ]" D! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C9 ~5 `$ z, ]3 P: S3 K; Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外建議適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量，並記錄每日飲食日記，隨時監測食物攝取量、運動量，並計算熱量。平常不以食物當犒賞。健康零嘴如愛玉、白木耳、蒟篛、大番茄等食物不妨多考慮。另外親手準備便當，篩選食材也是好主意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! N1 a5 ~0 E. c& P/ x6 h
|
發表於 2011-10-29 01:04 PM
| 