[中式食譜] 辣炒劍筍

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劍筍 120公克
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水200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 c' A* \: ?* k2 W5 f9 R! r' w

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辣豆瓣醬 1大匙tvboxnow.com/ Z; t2 X2 @7 C

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糖 1/4茶匙
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8 l# ]/ F' \0 {5 U# _素蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~# g& G) u' d, O8 r7 D, y
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【做　 法】tvboxnow.com) b7 [  L: r1 N
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' b0 V! a1 n- b+ X; _8 T( z1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。