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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘,再撈出瀝乾水分,備用。tvboxnow.com) M) q8 B* Q( z; P
" C# T. f) ]+ V( e2.熱鍋,加入1大匙油,放入辣豆瓣略炒,再加入水、作法1的劍筍,其餘調味料,以小火燜煮至湯汁收少即可。 |