【材 料】
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豬里肌
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火腿片- z5 b Q& K# M" G$ [/ P; n
2片
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鹽; Q$ L( V9 K7 f
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胡椒粉* C4 ~% z3 x& ]1 H# T
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太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 C) g) C5 @3 e. `
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低筋麵粉4 ~6 }. @, ?$ N! Q
適量
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麵包粉公仔箱論壇, `. O: Z* k6 g* @* ?8 }: A
適量2 F: Q! J9 \" ?0 B+ S& D+ c, I4 W
B.高麗菜絲
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白飯
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! J& J4 a' s- Z6 E' w: E0 @# f: ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 T; b/ i% |. Y, w) G- T
' [9 {8 I% _7 d7 r' R: |tvb now,tvbnow,bttvb1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。tvboxnow.com/ V- ?9 R+ u( |) L' S2 K/ o1 g
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。tvboxnow.com) j6 I3 X# S9 C6 Y/ C$ p) D
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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