[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】+ L0 W  @8 P: x) f! P
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豬里肌
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火腿片tvboxnow.com" W) ?9 T5 Z1 k9 @9 X4 f% \' W& e7 P
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胡椒粉
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4 ~) A. b( P3 k. S$ d' s: l太白粉
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麵包粉
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白飯
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【做　 法】tvboxnow.com1 @2 q+ R6 x7 Z" l# `! q7 r7 J

* B( c0 }/ s- e7 q- p公仔箱論壇1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。公仔箱論壇5 ^) D" P* b, l$ P
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
+ \+ K9 O" R0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。