[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜公仔箱論壇7 e  ?6 @1 S/ ~

# _( b- N5 b" A$ r9 b5 E- j0 X色香味：新鮮味美，富有營養
- |7 U4 H8 `) F5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l' B- W: U. |* P" @2 {tvboxnow.com主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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+ y% a/ E" b3 K4 I! x/ g製作：
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& M* Q( K/ p  e4 C) Ztvboxnow.com1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。