菜系：浙江菜
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9 j. |" e9 O9 q5 l/ Gtvb now,tvbnow,bttvb色香味：新鮮味美，富有營養) L: d- D; y( I. N. T- B1 \2 u
) s1 u: ^( f! n5 e主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵, K* p. L$ m. c% A) k" y2 ^
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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) x# \" P0 c; c) l$ btvb now,tvbnow,bttvb製作：
7 c" C4 ~% c& n+ D+ l公仔箱論壇
" m! Q3 a. g' Q6 y7 J公仔箱論壇1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； tvb now,tvbnow,bttvb @6 H; p+ k1 e, \3 [! i- e
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； tvboxnow.com% B: x B9 y6 h
) c# A* E, C# s! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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