菜系：浙江菜
; t f% F- g5 }- j* @( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?' ~0 W' B) Z, I. Q色香味：新鮮味美，富有營養) |: D; ?) f& ?. L
' |9 ]3 D0 b* o: s主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵tvb now,tvbnow,bttvb- s$ f/ I$ l3 X1 Z D( m/ Z
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) tvboxnow.com g. `: y( `* S. z+ Q! x' `( Y
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製作： " c9 b. n5 U f" T/ r9 i' p; h6 U
3 Y2 Q' N" H+ W8 u% S4 _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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' o/ H% c. O ~) _; d9 N1 X+ ltvboxnow.com2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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+ [ N6 Y5 n2 W& K, s9 htvb now,tvbnow,bttvb3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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