[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
: T, m, b+ k% \- ]# g* s花蟹 2隻公仔箱論壇6 }) b- O6 Y+ B8 @/ w5 c
洋荵 半個' O( U; a( d* Q! S/ ~
蝦肉 150 克
! M$ q# k, X8 D( q, ?) k公仔箱論壇蒜茸 1茶匙
  N: h' ^6 w: w) w" k火腿粒 1湯匙
* w7 A( F2 q) m  @0 M. Stvboxnow.com白忌廉汁 半杯             tvb now,tvbnow,bttvb7 d( G, h! G1 u1 P+ A
番莞茜碎 半茶匙       / \- p. {7 @. Q. H. \. v/ j; e
鹽及胡椒粉各少許      
1 J4 C  n7 F3 Q4 P4 }1 @& @& e橄欖油及芝士碎各適量       tvboxnow.com' c# s$ e( z" t) F+ q6 X

/ T) H" {" ~& [- Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com. E9 l! d& @$ L+ u
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
6 ]4 q. V8 G$ `; b5 J* v5 ]5 h2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvboxnow.com1 ]% V$ K% m9 n. _) P1 L
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
8 f9 W7 g& I$ {7 k  h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。