材料:
" b5 m( h0 x2 v6 v3 Ptvboxnow.com花蟹 2隻
7 W: t: ^7 y4 h& y0 M& Y7 w5 `洋荵 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# y6 N# s- Q# ^
蝦肉 150 克$ \& r" O6 \' J+ a$ S. Q5 ~
蒜茸 1茶匙5 A- o+ Q/ n0 N" G
火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. {: }' {& Z( O
白忌廉汁 半杯
- g' V$ U+ X; a7 K番莞茜碎 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 p. D: [$ U: a1 y: |
鹽及胡椒粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb: a1 c) `" G1 k' q' B0 t
橄欖油及芝士碎各適量
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做法: 4 `3 k+ y$ x# x W; p4 u
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。公仔箱論壇+ q% C9 P! |! f* v& N
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
* I G) D9 R3 d2 f8 j* V( T3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇3 m9 a$ I6 G/ U
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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