[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   + b9 ^  o0 P* R. ]  \
花蟹 2隻公仔箱論壇9 v* V3 y9 l, n6 z# E
洋荵 半個
3 \& Z6 a, Y: j  {) {0 v5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克
5 N8 Q0 [, `' {蒜茸 1茶匙公仔箱論壇2 v+ r' |: ]! f$ F9 ~
火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" s5 P' ]! ~- j. V9 j  e$ ^6 G" n
白忌廉汁 半杯             7 K0 @: B6 i& _2 U) k" |2 ^9 C
番莞茜碎 半茶匙       公仔箱論壇! S, j1 M3 n. X! B" z( r
鹽及胡椒粉各少許       ( p: u" {/ i- q* j7 G  L( e
橄欖油及芝士碎各適量       4 z4 t0 D* S+ G: d. v& L# b* c: z

4 u% w8 t3 O. e7 l做法: 2 w% d9 x0 \% g, b& {5 F; I
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
7 H: @$ w# m" @# V公仔箱論壇2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇, \$ S& \5 G" W/ ^
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
) j5 ^; }* m0 a( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。