[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
- b4 y4 H! Q! ~7 Z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb* E' U2 r2 X. n  C3 V' K
洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb: l. i& P; d7 f: D8 l7 ^
蝦肉 150 克
" W7 X8 I- ?, h! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙公仔箱論壇1 D# z1 w% Q6 B0 K+ q, X
火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 L7 F& s) O) v. ]
白忌廉汁 半杯             ' e. V5 p  A, b! z  }0 k
番莞茜碎 半茶匙       ! l4 n/ a5 j( H8 W# h7 A" s& A
鹽及胡椒粉各少許      
# n, `( V& L! dtvboxnow.com橄欖油及芝士碎各適量       " T! B" I" W9 A9 v
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做法:
6 ^0 V2 S; I. a1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。4 H8 h, l' o* A+ v  Z
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
2 _) G5 d. N; u4 }8 s4 W$ _3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
' I- i- w! A9 u; U) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。