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【材 料】
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/ d' K. p, n# I7 R5 U, R7 S白飯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb% g% J9 a- M4 U
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鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克" ]4 a- y, F' P
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$ J" f, S! j) ]6 R7 b公仔箱論壇油蔥酥適量
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0 \3 e8 R3 t3 Dtvboxnow.com高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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: b. o) r/ m; y! B' X) vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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* ?/ G, _ N( R$ b7 j8 ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙9 A5 `4 c2 Q1 b1 w
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鮮雞粉1/2小匙
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8 O1 Z4 s0 j, f" ^- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ M! D; N4 M& s' ?$ {% T' T
白胡椒粉 少許tvboxnow.com, R* Z& R# ^, E+ w
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【醃 料】
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: O) M k$ A$ ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb, { b0 ~ ~* s$ j- P, q" k
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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$ H. B, H% y! ~1 s/ ~! u8 a4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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