[中式食譜] 燜燒杏鮑菇

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【材　 料】7 H. o, R2 \" _) g. D! d

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杏鮑菇 200公克
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% z4 }' M/ g5 Y7 }' w( h% g* s/ U辣椒 1條
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0 T# v! z" [! J, H, G/ f" ^( ?) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb" l' W4 u+ D, S

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4 ~9 B) C3 E* s- `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔 少許+ Q( d/ B% F# l  D* j1 J3 i* I9 z

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【調 味 料】公仔箱論壇1 U% V/ U  t2 G  ^  }: @! j
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牛頭牌沙茶燒烤醬 2大匙0 {. M: S2 E7 f

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z) C1 c' l4 u! i6 D
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1.杏鮑菇切滾刀片；辣椒切片；蒜頭切末；九層塔洗淨取嫩葉，備用。公仔箱論壇/ [4 H5 A: ]. W* B, P( ~6 K
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& B7 ]' o( `1 h$ \/ w+ }

( W( ^+ L) f5 m8 ]3.加入作法1的杏鮑菇片及所有調味料燒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' l1 Z/ ~3 I5 H/ g4 ^. x+ l8 {' @

( u6 Q  t+ h% T9 ]1 G! q4.再加入九層塔葉略炒一下至軟即可。