[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  4 I, A7 K1 t8 \, t2 C) P
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。公仔箱論壇% [& w/ N3 a; B1 w9 Y* Q) v

- j' t. D& X& {調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 K% Y7 H" P$ g, G1 m" T) L
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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  S9 Y, a/ z# q: l) F6 O+ W) Btvb now,tvbnow,bttvb2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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  Y) i( [) ?3 e. [1 n公仔箱論壇3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。