[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb) \7 v: C, k3 z$ a3 e/ f
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。) g2 l1 z. J' O+ n# O7 D* \
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb. t9 }# `# U& b/ |! e# u- i
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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- F4 s2 _% J" W5 n4 {0 z2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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/ t2 Z: c" K+ f& W% _) |- |1 i& Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。$ U5 M! g' b$ Z& h

! H+ u- T4 t  P9 d2 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。