[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb* H4 z# t# r4 g" _% K0 d
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。* _0 O7 D% U; [* k! S
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。tvboxnow.com  @. V) f4 d7 h
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【作法】：  tvboxnow.com# e; C5 z- x0 o" Q  B3 Q
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。公仔箱論壇  U, l3 H% \( r: i* g) F

6 ~- s$ ^5 p1 w; `; s- X& E9 _; J2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。