[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)公仔箱論壇1 [  l& p$ p2 n' i& {4 J
栗子肉6兩公仔箱論壇# ?/ Y* ~! Q+ M1 E. F! X, K
杜仲5錢9 \# \4 Z4 V$ I' H: A
陳皮1角
3 F2 F# X: K" E7 H) m+ G: c9 P新鮮雞腳8隻
  R% V; [' O) l; H8 ]水約10碗公仔箱論壇, |5 v- \. L+ ]6 x4 {& _

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# l* Y; o9 @0 R: I' l; ?7 R: N9 [公仔箱論壇做法：
2 w0 a2 i' \8 m- E公仔箱論壇1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
- s' e# X& e( k/ S; u公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇/ b( H! g2 j- {2 ]0 B. {
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
3 P$ b0 y5 h0 O6 K* h6 g8 {4 {4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：tvboxnow.com6 b& I) H3 K+ K- U
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。