[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)4 |- ~  l) I3 L8 J3 O2 D
栗子肉6兩tvboxnow.com+ D. o8 F$ j* h
杜仲5錢tvb now,tvbnow,bttvb# f- u/ D5 j: {- ~. s" B; }1 f
陳皮1角
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水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 j+ T  ~4 _5 |
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做法：
2 ~  q% n, u" F, c' l8 N. htvboxnow.com1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 |$ N2 N! p/ P' y3 J
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
. _* G- r: j; I# S! c6 N+ J4 T公仔箱論壇3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
  w, ^  p- U  `4 v: f; y3 K2 P, u  c4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。7 }8 L; H2 ~8 r' S* }! e

9 \) v; d& x) c* T9 S  \功效：tvboxnow.com% ~' \* a" M2 t, m: n7 b
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。