材料
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蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個
4 B8 L! O$ Q% d3 G# ] 熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙
1 R' r& A4 a- _5 ^% d醃蝦用料
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鹽1/4小匙tvboxnow.com s u m) A5 K) h, \
酒、太白粉各一小匙 tvboxnow.com, W- F9 t+ N7 l- w
調味料
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9 e2 I/ c" U$ r9 ~ k 鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙 6 Q" Q9 h4 [. l; ~1 c) n
咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半
$ r+ x. J: k9 ]( ttvboxnow.com做法
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4 z! `4 l1 `8 I- H' o3 l8 d- }tvboxnow.com蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。
# V+ l6 `/ f z+ ~2 b% r蔥、胡蘿蔔各切小丁。4 N" P" L, b' s' k: \
油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。
; F l2 o& b. X* i8 Y5 E! X鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用) |
發表於 2007-10-16 03:52 PM
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