[中式食譜] 金蔥鮑魚粒炒飯

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【材　料】 : A% v3 f3 w2 _$ o  E
罐頭鮑魚  80公克 tvboxnow.com' ]/ ^  f% U/ m
青蔥粒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" f: L1 o2 F2 H6 M5 Y. L3 a
紅蔥頭  15公克
  ?% j' O0 i9 o熟香菇粒  15公克 , e3 y2 q* n: r5 p% C6 l- B3 r
全蛋  2個 公仔箱論壇( p  U. J3 J1 G
熟白米飯  800公克 % s& X4 g0 K* ~# X* D# f& R7 [; M
【調味料】 0 _/ q% @1 e5 y; k) l' d; W) j9 w
鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ M0 V9 {; w; P* F7 M" F
糖  10公克 4 ?& X1 |" v! a! D% f! x" L
雞粉  5公克 $ ~2 |" C% q6 r3 l, l2 i
【做　法】 8 s$ _1 J* {6 Z; u; j) ~* ?
1.罐頭鮑魚切粗粒，以滾水汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入青蔥粒、紅蔥頭、香菇粒爆香後，再放入全蛋和熟白米飯一起炒勻，續放入所有調味料，最後加入作法1的鮑魚粒拌炒均勻即可。