【材 料】
$ ~, q! j c+ k- M2 T: i) ~. f+ gtvb now,tvbnow,bttvb餅乾底： 7 P6 B" a. {4 L5 M
奶油 30公克 公仔箱論壇 o5 O% g, e' t/ X
消化餅乾 146公克
5 O+ F4 U. N+ {/ ~! X' P: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 14公克 6 l; Q$ S/ ]- G M: s' z" \2 _$ b
糖粉 10公克
: [+ v6 ^/ C, j0 j$ o杏仁角 30公克
! O( `' Z% Y- _* V( V- i# Qtvboxnow.com起司餡： tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 K! g" \* G q2 i F; J& t) T7 L
細砂糖 110公克
% ~8 u. O n; O) I. n' d0 F1 `公仔箱論壇奶油乳酪 479公克 tvboxnow.com. W3 H" N; W( J# h a
全蛋液 239公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 s7 K& T* J0 C! B" C' E
奶油 24公克
2 x$ T( g1 g7 P% w0 a, b- i( H公仔箱論壇玉米粉 19公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 [/ c& c4 @; X5 i
柳橙汁 10公克
* f0 `) z1 i" O: h; U# z7 Xtvboxnow.com裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p# M! n, i+ }' T7 {
洋梨 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( }. m4 q$ r9 ?
紅酒 1/2瓶 tvboxnow.com! \; W0 r4 f" l @7 O; N
【做 法】
3 u! I7 L: V, y. h4 j1 }2 j) V1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
4 |! N+ s* y9 Y) G# Mtvboxnow.com
8 X- ~3 L8 g/ [+ v公仔箱論壇2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
% S) k R' u$ j1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, ~' m6 q m9 s7 v
3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
& U5 W7 e2 A9 Z
! U8 e# t3 D; M) p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。. f! T" E: ?' ?9 O! N, |! w
tvb now,tvbnow,bttvb2 }' D* A8 ]) Z1 j# R' ^
5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
2 [/ Z9 g) q" k& W! b7 h, V公仔箱論壇tvboxnow.com$ Z* X: q, M! X) c: x9 j2 p5 Q6 x
6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
: G, A% }2 H- L w5 C公仔箱論壇【備 註】 # e8 |- o) [% v
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
| 