【材 料】 , @7 [1 P' J) y: u$ r5 A
蒲燒鰻 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 J% d+ c: i. u% D
小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb* m3 t) z8 E5 b7 c+ q3 K
乾燥海帶芽 6公克 tvboxnow.com u, A& h4 i/ ^1 [& `9 Z9 ]8 ^
薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- W$ q B( G, R/ c7 O! k8 [
白芝麻 適量
* ]- `! m1 P& q' V& k l加減醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 U7 q; d9 P- A: c/ A" v
【做 法】 tvboxnow.com' r; H$ p4 @2 l
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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& G1 _) D1 x. r9 s2 m7 v) T公仔箱論壇2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: