【材 料】 & L7 Q3 i( _; d7 q5 T3 h0 O' w$ j2 m/ x
蒲燒鰻 1/2條 tvboxnow.com! f. k: `% Q# b- k
小黃瓜 1條 ! Z* S3 M/ l) h. r! o
乾燥海帶芽 6公克 % b3 M: W' P$ }1 j; E) `
薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: s! t; Q0 p# }8 v7 Z( `
白芝麻 適量 ' Q. ~+ Q7 }7 z6 ~; | v
加減醋 適量 3 ^ }4 ~, g: ?9 ?
【做 法】
- s$ N( W# G+ `+ Y4 _! x. x公仔箱論壇1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' ~" _* C. N7 X/ P7 t: ?+ D
公仔箱論壇& G5 C4 l4 L6 k6 `) _
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvboxnow.com& \7 N: q+ V7 T$ w1 @0 |% w# d
% C5 A! t$ m; I* l4 {tvboxnow.com3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: