【材 料】
$ E4 q& R+ ]6 U- i. j% f% S/ j蒲燒鰻 1/2條
6 H& Q+ h/ k* e7 M小黃瓜 1條
% \! E( |3 g5 y; |6 J4 ]1 y公仔箱論壇乾燥海帶芽 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" Z! t' K* r" D8 g' A: J8 O% o
薑絲 適量
7 u2 l9 E( ^3 c" C# @4 w# W4 H白芝麻 適量
& ~5 Z. E( }. d) U" z" i; Ptvboxnow.com加減醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ C8 K5 P1 S5 q
【做 法】
6 {* I3 @2 q) W. e, t( p公仔箱論壇1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
5 p4 w; H. y! ]6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 x2 | F. k4 N; W# G
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# b# R( D4 C$ O+ L4 S
( R9 M4 y3 i. T3 t" v3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: