材料
. \% Q( p5 ]' m! Y$ C椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvboxnow.com8 f" w( a% I. V
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做法公仔箱論壇( R8 |5 _8 V% T' {1 |3 i6 Z, @( P
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。公仔箱論壇) C" s5 S/ l# [8 B4 m/ P
3 s8 @) }9 ?# {5 }: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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1 W! y) l h& @8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 公仔箱論壇" X9 U: a, e7 P9 E# s) N5 E: n
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, a' ]0 c3 f" K- _$ f- k( Btvb now,tvbnow,bttvb芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。tvboxnow.com- z3 p4 p) r6 L$ L
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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