材料
+ n* [3 S3 s1 E6 k4 atvb now,tvbnow,bttvb椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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) B8 i: N P! D9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q y4 x; M N: l( L
做法6 Z, b# k$ ~6 y0 f: |+ a
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
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2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。/ ^- F/ @; w6 ~0 d( p7 D
" N* {. R! e) p- O0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 公仔箱論壇4 R b j6 o# n
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貼士
- T$ b; \: F5 F- \8 G7 Etvboxnow.com芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。; `# r# C2 i' q+ m4 _# N
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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