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天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: H* x- ^( u
8 A. h: D$ M k' n3 B: W5 K# B! F I公仔箱論壇醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% d1 V( C1 L) [2 f
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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做法tvboxnow.com1 a4 o5 X1 S7 k( M4 g
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。6 S1 }5 t4 r, M1 v8 a
& E B# o2 c3 T- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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4 Y( A' p# m0 A& c3 P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
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: W- l( C8 q4 ^& C/ N7 j& H7 V公仔箱論壇4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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4 s* s4 @+ T8 ]1 Z& b公仔箱論壇5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。: p- y0 u; _" E; ^7 z6 q$ ?% @
/ F; p2 J" ?" C o6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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貼士
$ M" W: { i6 U1 E z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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