材料
9 x/ V) _( Y& O0 R& V1 b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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7 v6 Q9 F" Y! N( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁公仔箱論壇/ Y' \: t2 P" f7 A/ `
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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4 X* h+ i' N h8 |公仔箱論壇做法
8 h$ X5 y& T# K( ~! M公仔箱論壇1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
! k7 G- H2 l7 f' {4 d& g2 n) y; F1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q2 x% ?, Q$ }& q1 N1 d& @tvb now,tvbnow,bttvb2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。7 S+ f* X+ c' T' E+ S
8 Y0 X% `0 S7 x3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
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9 V+ m2 P2 {: _. A$ a公仔箱論壇4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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% d4 X8 W: j) H, B7 }5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。
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/ [+ P, h0 L6 x* R, B1 D4 ^tvboxnow.com6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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貼士
. V9 m% [) M. P& g- z( i0 ftvboxnow.com煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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