豬扒 - 400克
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胡椒粉 - 少許
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橙汁 - 1/2杯
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 + v! t; T6 c+ @( q6 l3 p
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
6 a6 j6 @5 {* N9 t" H, N" S公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
5 a8 `4 D, n0 D6 X3 a( a0 r3 g6 t公仔箱論壇4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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