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豬絞肉 80公克
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苦瓜 100公克
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福菜 10公克
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韭菜 10公克公仔箱論壇# R- a3 F" F! U& ^+ P$ i- I9 n
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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米酒少許
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太白粉 少許公仔箱論壇: p$ }; ^6 t! W8 S) u" h- y0 s
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% W M% Q6 m+ h& B' _( f【做 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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/ V3 `8 y3 I8 k- m( |/ {tvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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) s- |4 i. w$ s) ^# }tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。 |
發表於 2011-10-31 11:51 AM
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