, d {5 f* d6 }: a【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 B& d4 K; t0 L7 u/ z9 L8 y! P f
. m7 }" v- K" J( K, Q薑片2片公仔箱論壇/ a: d2 v d2 t1 }1 r
, K! x& d B) n$ e7 t8 z1 C5 v$ V蔥段1支
0 `0 \" G6 C( a3 ztvboxnow.com/ E. H) x# \+ s" d0 J7 E0 B% u
人參鬚1小把% K) x- s; }3 z# S% |. \1 q. v
, o9 [* \7 q* _% o4 s5 T7 R枸杞10公克
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$ [: R1 n. Z- f/ c4 ~# Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 N4 q" D" M' i4 P
公仔箱論壇. ~; I) r4 M& L9 F
鹽1小匙
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紹興酒2杯
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9 ]# z! G/ k. h【做 法】公仔箱論壇0 j& H4 V3 C I- i
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。tvboxnow.com% O9 {% i- F' T( N7 o. ^& O
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
5 D. r$ t" s, [6 C' mtvboxnow.com3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 J' j4 [4 W, q6 {# ]8 Y, {' b6 L
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ L1 [! V4 D! K0 v
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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