; K. O8 Q$ d1 g+ v; V1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片公仔箱論壇% J$ c$ w) g! ]+ d
& r i* ^# J) k, f; \0 {6 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥段1支
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人參鬚1小把
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' [. i+ x1 G2 }$ Z/ D* P' A公仔箱論壇枸杞10公克公仔箱論壇& t4 s& e) ^, x, u& O1 C
& Y# y# g' \; ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽1小匙
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5 V' P f) l- A7 `; l- f6 Itvboxnow.com紹興酒2杯tvboxnow.com W* ?: v8 A2 Y6 d/ k$ }7 V
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【做 法】1 c" H$ ?/ D1 g1 \9 g
8 c% E; g$ l8 c( ?6 _& f( [1 s5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
9 o4 o% t( [1 Y R* N2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% A: F5 D& U2 s! N
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。- O# U/ J+ {5 K( {) P* ^2 Z
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇+ f6 g, |8 @- S* i s, @: e& i
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。tvboxnow.com5 E0 w, f2 g4 m, K, i; z' k
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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