勁爆雞米花[5P]

marcus0828

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　　首先，將雞脯肉切成丁丁 , N2 Z) ^  T& B, ~! s
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　　公仔箱論壇, l0 }. J4 U  @* L# W

$ ?4 {) Z# E4 j/ R6 {7 ]tvboxnow.com　　按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 公仔箱論壇4 T! p$ y- [; {, K2 H! H  }1 J
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9 p; M8 Z+ O. O  @. ntvboxnow.com　　把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 0 y* I5 H( c, N" T
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　　醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸
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1 D3 r. c( Y$ y, O& N7 M) U' F0 q& wtvb now,tvbnow,bttvb　　放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張
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hzheng

nice.. thanks