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[旅遊景點] 印尼~峇里島~烏布~<猴林><莫寨法式餐廳>

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   生活在這片林木中的猴群為峇里獼猴,學名為「Macaca Fascicularis」,大約有上百隻獼猴以此為家,牠們依勢力畫分了3組人馬,於不同時間在各自地盤內現身活動,有時甚至會直接跑到猴林門口的馬路上閒晃,可說頑皮的很。但事實上,這處猴群棲息地不僅提供娛樂,還供作研究之用。
' I; V! ~0 X6 l" c! T+ K小猴兒數量不少,千萬注意護兒心切的母猴,尤其別逗弄猴群,並小心眼鏡、帽子、背包、皮夾、相機被牠們搶奪。如果你帶了香蕉、木瓜來拜訪,不妨交給工作人員餵食。0 F/ q& o- ^4 m4 Y/ o: t3 e
地址: Jl. Monkey Foresttvboxnow.com2 y+ u  ~9 W6 g7 L8 ~( ]: A
開放時間: 9:00~17:30

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# C' I  A7 J1 Vtvb now,tvbnow,bttvb   這家餐廳在烏布已成為高級餐廳的代名詞。兼任主廚的老闆Christ Salan是美法混血兒,自小深受法國美食薰陶而走上這行,曾在法國、紐約、新加坡等地的國際餐廳擔任過主廚,最後因娶了印尼老婆而選擇定居於峇里島。tvb now,tvbnow,bttvb$ D; ~  R# m4 p; V/ s, y# X
這裡的菜色很特別,是依每天市場的貨色而決定,所以又稱為Market Restaurant。不過主菜的菜式大致不變,變化多在搭配的材料。例如最受歡迎的這道鵝肝醬 (Pan Seared Moulard Duck Foie Gras)前菜為例,這幾乎是每天都會出現的招牌菜色,但Christ可能根據當天的市場貨色,搭配芒果白蘭地(Armagnac)醬汁,或峇里島的Rujak辣醬,所以到Mozaic用餐常有意外的驚喜,同時也算是欣賞Christ的創意吧。
# A* u5 K$ N" P6 L* @' ^' }0 Etvboxnow.com第一次前來,最聰明的選擇就是點用主廚精選套餐(Chef’S Tasting Menu),整套吃下來,前菜、湯、主食、甜點足足有七道,極為豐富。, J! Q+ ~% e: {0 |+ [4 d% w1 X: _& `0 L
地址: Jl. Raya Sanggingantvb now,tvbnow,bttvb; Q2 y3 F; E/ \  o8 f8 c$ A0 K
電話: 975768
2 N6 R4 h8 Y  ]9 X開放時間: 18:00~22:00
/ f0 d- J  N9 v( u+ }: R網址: 莫寨法式餐廳  
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