材料tvboxnow.com! l5 C$ P6 Q/ n" V% b
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, k$ v+ I* s
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: |% d- o3 L2 u! \. i( {5 z
2 p' L; P2 E: ]' O4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。tvboxnow.com1 h( T L9 L- Y: j
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4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
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7 J/ x& G4 e* v/ }& k. ?tvboxnow.com5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 公仔箱論壇% U( q( _7 t. }% o1 {7 L$ v
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6 L, o& h5 k2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。tvboxnow.com# [3 \; X# M) C, A# v! [, g6 R
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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