材料
% R* F; b' Q" r1 ctvboxnow.com低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴公仔箱論壇& e0 ~5 F0 _; U. x
) w2 _6 @3 @, T( ~! k, y$ b公仔箱論壇公仔箱論壇( Z1 U. `" `$ F7 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 X) R: i* f9 ] K o1 h
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
7 G; E- Y% Y& r公仔箱論壇
; @7 O6 {- R/ s3 [' _" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb, ]' Q, `6 ]8 H3 g/ T7 z0 o/ O
公仔箱論壇# M! l3 q% y8 r5 g {% k6 d+ k
3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。+ m6 b+ b. ~+ N6 O
1 N# L6 R( U) V- utvb now,tvbnow,bttvb4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。公仔箱論壇) N+ L: r+ O4 l" s; m1 l! l
& ~8 W7 x! w E: y$ R; Z* A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
: s c# {! V; r ]5 d公仔箱論壇/ E0 ?) ?9 K& Q' o) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ {; O7 F% `# ?5 Y# [- M* d
貼士
; Q( @! W5 ]0 T3 J8 Btvb now,tvbnow,bttvb麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。tvboxnow.com E4 ~$ t5 a" }
|
發表於 2011-11-2 06:05 AM
| 