材料tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 S) `& f# _ ?* |- \5 z
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
8 p3 Y# g- t5 s" u+ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 u. j+ j& n1 l4 z2 j
公仔箱論壇 a9 h/ }' _' W8 i
做法
1 N# S2 Y1 H# Z! R6 J0 _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# Q. Z; x. s! ^& I8 s
6 e5 l' R9 g& z/ u7 B2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。9 }# u$ w" F7 `& O' Q
: \( [8 n. r' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
* \3 b6 t7 a F' l2 k" D7 o, {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) j% {( l2 G5 F w1 E
4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
; X$ k0 w8 b- ^$ K) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y" k) T( a( I% |8 Y( `6 Etvboxnow.com5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ D, Y8 ~' K# Z& b& p5 j
/ G+ z. ^ G: n- V$ m* W! A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 {. \0 Q. ~1 z0 |( O, e
貼士3 s0 E$ }0 _3 ^# u$ }" {* d
爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
9 c) o# A$ f- |* H1 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 