[甜品] 甜蜜蜜玫瑰芝士餅

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材料" _! Z7 F" Z. X8 F& I1 _
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克tvboxnow.com! t6 d2 N# l5 F. ]4 R

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+ p% Y$ R2 K* C6 J) B& Z0 ?, Q* l$ j" qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) B# W: {  k. x* L3 f0 }9 N# c0 G
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
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* {* R4 h. X1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。: Z9 X0 {: d6 O) T5 ^
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。5 l; b4 {) o, t$ k

) L  U( n2 ]) o+ ]) y4 l, p7 U公仔箱論壇5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) d! j! @# u
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貼士
8 g8 N* R* Z; g0 H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
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