材料
. v+ j% V) [8 s$ a0 [9 b3 m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
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4 R* Y5 V# p' I, X% }, f3 w做法tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 L: l z2 J" |# d& Q
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。tvb now,tvbnow,bttvb. r7 Z. p0 _+ K1 K
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2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r E3 P7 ^ U) o8 g1 V
: P/ R6 k+ v/ o2 K: t( W3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
& l4 D& D k' {3 _* ?5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v, {: ^' i8 \. r" Btvboxnow.com4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, X; J. k& y. I% B6 V( @+ f) m
/ u/ m8 \/ G6 r/ ?tvboxnow.com5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。# `6 {5 F `# U8 H8 }
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煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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