材料
4 _4 O" c1 ^7 f公仔箱論壇橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- u0 \5 x6 u9 l- Z& \7 w
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6 a5 Z, a: w$ t! y做法
9 k1 j: E" c! d2 {1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。tvboxnow.com \" B; n6 s) N& ~6 r! c: q i9 r+ H' ^) R
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2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。
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3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! C% m, \, m* h$ I/ q1 L
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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