雞汁燜筍尖[12P]" n% b3 i% I' F) {8 x
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雞汁燜筍尖
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# L& ]( X4 T9 W6 i 材料，另還有濃雞湯一碗
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/ P9 Q7 B: I2 y% |# |, htvboxnow.com 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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( Y3 I/ l) E2 ^3 E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摻入雞湯，薑片
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 A; v; z6 O/ B
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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( D- W* y* c- k) u公仔箱論壇 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 6 @" E s) M2 K9 H
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( a3 @5 N& w; e' v$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ tvb now,tvbnow,bttvb; V& c: _2 q6 A4 q, e4 w% ?
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美6 N' Z C* }7 R& U" U. e T# U
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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