[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

企 鵝 餃[3P]
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【材料】：  
: Y) F3 B6 w+ S9 \蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ H9 C0 [- b- A1 a

* I5 i: k- p. y9 M公仔箱論壇白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
/ v+ |0 {, e9 Q0 v6 T7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 ?( f" \* j( S0 {3 E2 ]
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; t2 N4 M! j# C  _

* @- o5 Q1 O& w5 @1 \9 ]. Y公仔箱論壇【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- M& t- k2 n) Y% @

& R. w& d( R, q! ~+ q/ k$ |1 j+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 c1 F, p4 [2 j/ ^5 y1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
" x5 @9 p' |3 @' G2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 tvboxnow.com6 \& Q( m2 ~. n
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。tvboxnow.com) c, e: z1 F0 r
公仔箱論壇3 r  N, F1 @0 H7 h6 T

) I0 ?8 w, w2 N! m1 V5 s" B: p2 G6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  公仔箱論壇; U& m% S$ C0 D4 \) o: x( w
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。