[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

企 鵝 餃[3P]
1 [  A/ q; x' r$ e' W- i( wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- q  i/ e' c- d+ E6 s* J! ]
/ E2 o: n# L1 Z3 r6 R; _9 Q

2 W5 g: w; ?2 T' X7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  公仔箱論壇  T6 k2 N) t, T  \& X5 e
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% M3 I5 B5 d

1 c; F: l2 Q2 ~) W! P8 s8 P$ z7 k白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
& e) Y$ ?. G, Ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% s  f6 ?4 @% d8 {( X& s
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
. |0 j6 E  u' Dtvboxnow.com
: Q9 G( O# \. f8 `公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 R3 v7 @/ P0 I
5 M5 p3 S3 f# j- y
【作法】：  公仔箱論壇- J& q7 p  |0 k* _

! a* w2 f( w0 j6 C
, P. \2 X8 t. _2 [+ J9 K  rtvboxnow.com+ Z/ h' U+ Q2 Y# Z! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' n. C+ t3 O- b5 X' }7 ~

) n9 V, S1 ]! `! d公仔箱論壇1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
9 |/ y0 {6 A, l4 e+ Y. V7 S4 rtvboxnow.com2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
: O5 Y: W0 R  [- n1 Q! @# v3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
0 j! T) K3 |- I8 A  I
" T7 G& g, `2 g$ w- q公仔箱論壇, s3 U! S; }- x
【其他】：  % M8 ~; o% `  ^6 ~
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。