材料
% m6 `8 i( t, J, [雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvboxnow.com; {6 w+ z7 L! E' ~' p; ^% o1 }
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醃料
9 F4 z) L0 K7 b& B3 N0 `tvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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; s( |. C5 e* Y, x5 v0 n7 C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙1 E. Z l1 p3 A* l8 N
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: w# t) w% Q9 p, u" v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# q, x: n/ y
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 3 F' n& I) t, ^: u" u7 q
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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