材料2 q, h; V2 z" T }
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 T( Q% y$ J* q+ t6 m* S, k
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醃料( N$ @; {% B+ X Y, {& q3 f
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料- C1 N7 ?1 S" A" n4 w
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇% g6 W2 e+ U) j) C* s# Z+ w# }* ~6 q( W
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做法
% i8 E$ w1 R. G6 M) U! P1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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5 U/ e+ m& e- Q2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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1 O1 N: c q+ W- \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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