材料1 M7 p& ?! U3 ]/ z4 A G3 a/ G
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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9 I D' t# [- m% u: l- w/ P醃料
; ?+ q) V3 V" C7 Y/ H7 u6 G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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9 _, }1 l. }7 i9 ctvboxnow.com蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvboxnow.com5 P8 q6 }" C1 Z) u/ A8 H& F& j
/ s( Y$ J/ C# s" u- o" c6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p `- K4 q3 `0 r
做法tvboxnow.com( }' X# C3 i7 O* ^6 _. b
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇2 D! D' I: x. ]5 a2 g
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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