材料tvboxnow.com7 j" ?! d3 l' t# t5 H7 ^; S1 p$ ]
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvboxnow.com7 T) i$ t5 ~+ M; e2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ L0 I7 o: h
醃料tvboxnow.com& |6 o5 H( b. p
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙+ J/ H; n$ [, ^
公仔箱論壇+ t/ s7 v- }% W' @. _, _
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) \* F, M' W1 }" s) M0 `
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
8 b- X" Y L4 K/ X公仔箱論壇
/ r! e' \1 p# _5 z9 E. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ S4 h( D. Y2 c+ @9 m' c
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 }" b v6 g6 b7 N1 {: Z
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
* y* k, e: z5 G6 s
- ?" q- D: r. x: _2 L2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
4 q4 ]. A$ ]) |: S! l- @ J' O/ E2 B4 S, B
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 7 Z* ?, Z4 y- `" }8 C( X
, \' r; \& p$ m* y, |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 z3 a8 j! M5 E# S$ X
貼士8 Q( o, h3 ?% Z* }1 q# \7 v
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。/ c" i" M: r7 U
|
發表於 2011-11-4 06:18 AM
| 