材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 Q" H6 d9 _9 d5 Q
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. n; b5 [5 \, a" X" V
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙) R7 j! i2 O6 i7 M7 A6 f
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蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
: r2 }- \2 {. v) K9 @7 y- A# K2 s8 ~1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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. Y; t* j& L; U9 K. Q. }$ _3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; ~1 D: X4 x W
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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