材料公仔箱論壇, P( e! x3 }2 V# L
蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙
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調味料7 [* w' }8 Z+ c7 a4 x5 G" t
老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗% }6 } y& n5 f6 U
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6 i @! C& B( a% A) L* w2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( l" w3 e% l& @, P! i! s. d1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。
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2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。
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: y3 ]# D2 }' a4 V3 b公仔箱論壇3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 C3 m% Y# f f" f6 d
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4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。 tvboxnow.com) `/ I: q- G+ E
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& b" w% _2 w% t0 k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- N7 P+ R5 m: B8 J7 ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。+ ?0 O, o5 J, d* h! s9 @; i
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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