材料公仔箱論壇! n7 a! B& {) ]% b- p1 B; w
蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙
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0 x) ]1 y- n) o3 {調味料
3 T8 m* ]& J1 T& o r/ I8 L公仔箱論壇老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗
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' } Z3 n3 e3 w/ ~2 E% W公仔箱論壇做法
_/ T2 i- _- u9 Jtvboxnow.com1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。公仔箱論壇6 y' K( _2 Y, A
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2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。
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9 x5 r+ v; }0 w6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。1 D. v9 l% N8 [2 |1 t6 _
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4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。
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/ L2 \) f& t1 v4 K! {( Y5 |, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。& F$ Q h1 R# {9 X- }# t
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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