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粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許$ U0 i9 Z2 v, x0 U3 {
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: l w4 u9 e- l6 e' s; Z4 I做法
! V8 B1 g8 ~9 ]; x; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 z% A, y/ N" o/ H6 v, O: T
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ `# ^. \5 L$ p
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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! l1 G' k- z! Q貼士
" {6 I3 ?) z) e; c! M. _8 S8 [牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。+ U0 _; Y$ v9 L% Q& [5 o' e* B
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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