[西式食譜] 南美辣朱古力

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材料
/ n8 v8 }+ y8 m全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻tvboxnow.com' E5 o; z9 t1 g5 X- |! W( Y
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1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。- P" v/ X8 e2 ?8 M

1 V+ [0 a+ _0 y# ^1 g% C" \2 ~4 h  [tvb now,tvbnow,bttvb2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。公仔箱論壇& Y! y! H8 O4 W' _# d' D
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。- [% D$ k0 J$ G0 {9 ~
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如果想更香，可以適量加入肉桂粉。 tvboxnow.com5 K# t; J$ w  q  e6 L" ]