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[中式食譜] 宮保花枝

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花枝 80公克
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乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- D' n. ~) ?# E* Q9 W
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青蔥 1支
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【調 味 料】
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* T8 J9 W. H3 I/ m! D7 d' ^A.醬油1大匙
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) ~$ T* K* U) P白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 g, y3 a' s" U4 |
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$ h" T! ~# v+ B4 d- VB.太白粉水 1小匙
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) Q/ K  w3 k2 t" x% D# [tvboxnow.com香油1小匙8 T/ q+ M6 g1 o

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4 {% k( b+ {' i  qtvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨,去除薄膜後在內面切出花紋,切成適當大小的片,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。- j2 Z) e/ S! V: g# R
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2.乾辣椒切段;大蒜洗淨去皮切末;青蔥洗淨切段;備用。
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# V  a  M. u4 U1 n3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料以小火爆香,改轉中火再加入所有調味料A炒勻,放入作法1花枝片拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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