材料：
( |- y. K4 Z2 l+ b牛腩-500克切件（斷肉紋）tvboxnow.com8 o: r2 M4 Y2 z; k! \/ X
薯仔-2個批皮切件: h* @6 m' j) r3 l0 c; R
洋蔥-1個切角
1 `6 W0 u, g5 Y: u% \& P公仔箱論壇薑茸-6片: s! q& Q" C; N3 D9 W
蒜茸-2大匙
# [: B( \9 O( ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙
x3 `" f6 A# E' {. S$ {. y咖喱醬-3大匙
$ J8 O" H Z: d% N牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 x6 F( J* `- a# R( Q" r! o
冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 _- S) S( z2 W g: k
椰汁-1/4杯0 M1 q. p% b0 H& Q7 a3 d- ]
淡奶-1/4杯
5 O, \# n. C" v, v5 B% K調味料-鹽1小匙、糖2小匙
$ M( a3 N( G: P, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' a3 X/ v& l: g2 X: Q! K. s
% Q; K; r6 G. M3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' z3 w1 k ]9 M* _' O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
) K3 \) j+ {& _公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇! D5 ?3 P. T0 U7 A7 }
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 a" E* w! R; s( \5 B! l f N
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。4 P- E; o4 @8 M# U
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
0 o5 S4 ~8 [# g% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。6 ^; g, Q9 @8 `# w4 B
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。! @9 R/ o; P9 G: `/ m u9 `
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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