材料：公仔箱論壇6 y; \% v* l9 \6 {% @: K
牛腩-500克切件（斷肉紋）
}/ Q. T! j+ Z( j, {) N薯仔-2個批皮切件tvboxnow.com( R8 v3 P8 Z" v" n4 q. }
洋蔥-1個切角; I* N/ x- |8 f( z' [+ M& q8 M
薑茸-6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: U4 f- y1 l* A! r
蒜茸-2大匙
- k- @ ?) J" ^. ]* J4 a( e! Btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙
: x5 q& Q8 c9 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬-3大匙
5 s2 \; t+ k, _) { s$ H! } S! A: {tvboxnow.com牛肉清湯-2杯
! I E9 p7 D% Y+ k9 V8 ^" m公仔箱論壇冰糖-1粒
K9 s- j9 z3 T. o% z2 u* f$ k' X椰汁-1/4杯
5 o" y7 B& a6 ]1 x; ?5 {tvboxnow.com淡奶-1/4杯
, T, D% V% v4 d. ^4 vtvboxnow.com調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvboxnow.com o$ q8 E# ^' C
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2 C. H3 j7 n3 T4 L$ `, n+ J" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 a' P! \! Z# n3 w9 r1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
; `( k' j. S/ r0 Ptvboxnow.com2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
8 I n; j. v, o% O) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
3 A+ h6 B: ?; P0 p3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。0 g i6 e" y8 _$ H1 |8 l [
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
, u# H: `7 t) C: k( [- h6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb7 f' q# j) h# X; Y9 k& c+ n
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) f/ L# t Y) A. O6 x2 C) d( T1 b+ S8 h
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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