材料：
) K/ A# w0 ?5 P" \& W8 |6 F- ^tvboxnow.com牛腩-500克切件（斷肉紋）
/ ~: a( E7 c" R; _) ?% r- C/ a& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件$ ?$ b7 A w4 O9 C. g' X$ A
洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" F+ a0 ` h2 O- ~" Y" z0 \" q
薑茸-6片公仔箱論壇, ?- o6 J% g* D# Q0 B9 G- F
蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n c5 o* g4 V$ b
乾蔥茸-2大匙
* h0 [4 k/ G& a8 d: u& ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬-3大匙
2 g: T, R3 w! A! h8 q牛肉清湯-2杯
/ v& `+ _, o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒
* c( V+ P- ]$ X$ f$ [" m9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯# g9 f1 G/ a0 _& ~) @
淡奶-1/4杯
, K. L0 i( m% z, D" J$ Ltvboxnow.com調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：
) w4 L5 H. S, n' U% s/ f! z1. 牛腩汆水，洗淨，待用。0 ^5 j+ l6 W7 K; |4 n( X: O$ K
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: x. A, U$ ]. i
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。9 s% p5 P, p6 U( _1 H
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 r' b9 h h% H* n
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
0 @ Q$ `( f9 A6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
, Z* T5 _ N9 J o3 ~( Ztvboxnow.com7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。! ~! W" L. ~* o( V) I0 `
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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