[材料] tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 m! z" O/ Z7 V; @: f7 b
雞蛋............. 10隻
7 ?, ` J! p' V7 }0 F, ]tvb now,tvbnow,bttvb(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
3 t$ h$ ]1 B0 g; f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
n) F( Y; y/ b$ Y: T C1 J蟹肉............. 小量
5 y& G! K8 b ^7 C9 u) F1 W公仔箱論壇油................ 適量tvb now,tvbnow,bttvb# b" H+ f& j* F# L0 C A/ g* g* C
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. [' A+ F! O; @4 \) k! f+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料]tvboxnow.com6 s2 T7 |/ `: H3 F4 K
水................ 3湯匙
@4 z L. Q8 y. }: `. Q糖................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! ~- F9 B& H1 o6 o) r/ ~7 U, M1 t4 ~7 O
鹽................ 1茶匙/ U; o# ?+ E |' K# \8 Z3 [
紹酒............. 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 r( w; Z- t6 M9 B5 a
粟粉............. 1茶匙# J( b, J, W& Z+ v* @. ]/ E# c
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# F. u: w' w2 C5 H. f: ~tvb now,tvbnow,bttvb[做法]2 w e% v. ^' m7 @
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(1.) 將蟹肉撕成幼絲
4 g u! E) B. x2 ~" T Y& ytvb now,tvbnow,bttvb 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃公仔箱論壇) U1 P7 e! H+ G0 f7 Y
4 w" d; m. I2 e B(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
+ x* ]: j* i3 d/ d& Ztvb now,tvbnow,bttvb 用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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$ z# ? F2 V' ?9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻. R3 q. o; s& `* W) @+ N& M0 P
, I4 x5 ?: m* P7 R, x" W公仔箱論壇(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 s" e5 o8 m6 F: ]% @* b
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
+ K: }, b4 w; d; I1 G' }tvboxnow.com 盛起隔油
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(5.) 將調味料倒入鑊
$ n$ g( a% m/ x) S/ Q7 a7 {公仔箱論壇 再放回隔油蛋白兜勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb/ _( y8 N+ {" S! i" A D
將蛋黃放於蛋白中央tvboxnow.com! w3 e4 h7 U! X% w; R* k
食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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