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【材 料】
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1 q Z5 n3 C( s# [ H! J- ]公仔箱論壇蓮藕 150公克
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) t0 i% l) w" j+ @公仔箱論壇黑胡椒素雞塊200公克
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碧玉筍 5公克
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辣椒 10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 `4 r% T$ e5 ~; ~8 s9 O) e
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細砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w* `- h/ c7 ]7 h
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香菇粉 少許0 v. ^% q `0 }# |8 E' k' W
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【做 法】
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% c/ G! j3 l# T1 w- Q公仔箱論壇1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇, v$ ? z7 X) R8 V$ k
: G" G# V* k }3 G2 t. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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B8 I; [ ]0 ~- I+ utvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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