 tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ R1 Z$ ?" W" G
【材 料】tvboxnow.com) J' u% G: [! b2 r# F( r, f
" I$ o' K& Q: ?黃魚1尾5 v/ N% H1 U. z8 t: M& d+ @
) |% @5 r; b0 b) B( N! N) L蒜頭8顆
7 _7 E8 F: R. i& ?; W5 y! Z) q& [tvboxnow.com) d; ?& O8 B2 \8 k4 l8 k
薑片2片
" @; Z* N2 ~2 ]5 F6 u T. _! q
1 {. e Q& a( p" [$ t2 O麵粉適量
& p: ?2 N, D& i3 ^tvboxnow.com
' J) J6 g0 w( K" ^tvboxnow.com【調 味 料】
/ Y* n6 t/ q5 y6 P, f3 \8 {( n# C W( p2 n' w: }
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: M+ O* _4 u C& M2 ?, n
! A6 z9 C6 P; q糖1大匙公仔箱論壇1 R& c. K6 l2 H
0 f7 t+ |5 r9 H7 B9 V3 e' B, J! i
水2杯
$ M3 f- T9 |& C! v/ Y2 N7 H6 U
4 ~! U$ {& Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
5 }9 E) i. V- K1 f* l# q
% {. v* x' ^& R% _; Z( ]- l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
" t) ?% g3 U$ r4 z0 q1 J( Dtvboxnow.com) F" S1 J9 z9 x- d- F4 s, V
蔥1支! {; i. T, f8 t! a/ \4 v
% e! w. L/ R9 U- Y* X. B8 L薑2片
4 Y* W/ N" y, X, q* Rtvboxnow.comtvboxnow.com( Q9 C+ A+ L1 d4 I* Q
白醋1小匙
: X* p' {( }2 o+ L/ b4 e
9 J j3 ~. h6 O9 L酒1大匙
O/ v& A/ S6 f8 z M3 o/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 y8 w, }% Q& K8 |; x
水1/2杯tvboxnow.com* h2 u% f( b8 c/ W; t
2 D5 A% b4 b/ `【做 法】
% i* c! |% J$ [1 z3 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 I) r; v1 \; `5 p- P" s9 S
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。4 x+ V/ v2 F" d8 w1 d
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
; e3 Y: q1 g0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 B* o5 Y9 @4 i' w4 C2 E
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
+ T _6 Y+ E1 z+ _公仔箱論壇5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
) B+ K6 k7 q0 y ?tvboxnow.com6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
6 ?7 z/ k8 ]( f" c: G5 m5 W |
發表於 2011-11-6 03:33 PM
| 