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【材 料】
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黃魚1尾3 I9 y! V0 x: x. w/ a) @1 x
5 E0 A) j, g5 }9 _4 N, Ptvboxnow.com蒜頭8顆
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/ e H& V# Y7 w+ ]' x! u( N+ D: F麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# C: i; G1 E' U' ?
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【調 味 料】
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5 r0 T- o! ~% ^4 o( F2 ]tvboxnow.com醬油1大匙
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N, v& l7 ~' F p( V1 A- |2 g6 Z: w
/ ?# p8 O7 m4 @4 g# j" c- l3 Ftvboxnow.com水2杯
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鹽1/8小匙tvboxnow.com+ {, {& O6 D( E/ p% S" g5 A" D
3 M9 j5 \+ u9 i( |/ i' }& ~tvboxnow.com【醃 料】
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7 {9 A: X0 j5 S i: m8 ]7 C* r. rtvboxnow.com蔥1支公仔箱論壇6 N0 r( `* k. Q$ F1 Z! d) b
+ c, `/ r* p; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
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3 e: o. y& E- ]( _; b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
L' p/ B' F/ }1 y& y+ T公仔箱論壇tvboxnow.com! h0 B5 L* K4 |/ z' W
酒1大匙
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水1/2杯
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; y) X7 g1 J8 M8 z7 t: r6 Z* n【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x* l+ g/ \6 `0 d
& y' T/ U; v8 ]# a7 x3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。tvboxnow.com7 Y+ Y8 `* C. r% Z0 i; b0 A
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z( J0 S9 q3 }& q `/ s
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
& B4 h- X' L1 M: V* x% {# }公仔箱論壇4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
1 M3 s) F. H# V: D5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
$ L+ U, D H" G* k1 q( ^) `! Q6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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