[中式食譜] 紅燒蹄筋

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) |2 Y0 u$ K* v% D: \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; l. E8 ~  ]- A! @, e! V

0 F9 t8 T- F; c( W: v+ k9 q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍2支
7 T/ L5 a/ }6 ^7 J, B+ ]0 f/ atvb now,tvbnow,bttvb% Q9 ^' D* ]4 F) l3 H" I- \5 H
紅蘿蔔200公克
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0 G3 X& i) a8 R) ?3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒公仔箱論壇7 U4 k9 @( S1 i/ e0 q3 e

6 _3 U4 b; |4 m- `& p- \2 d; Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: B  r& V/ _  F1 m& N: M/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 o% z2 u# B, Y: e1 F, r
醬油2大匙+ i1 C& X+ w+ q, ?  j+ l

5 G" l$ K% E5 M2 V& j糖1大匙
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水2杯
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) H) {1 |' ]( K! L
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]# e; J9 D' U0 S0 A
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。! _3 P! s, x, E# K0 j
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
  ]) x1 \+ v& G! h4 W4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& @4 V  Y3 [5 Y; D/ y
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。