[中式食譜] 紅燒蹄筋

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/ l3 o+ f* x# t+ ^8 u' y- R- wtvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com* e' n- q* y+ Z

" U" _) P6 i- N: Q' T  s' _! ]6 Ptvboxnow.com1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 _) f- `: [; I$ w" H( W
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _( P( M; G  T8 a1 j3 c) I
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
. k4 Q! [9 c& c. u  |6 {2 K$ Ktvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。+ c, b% F4 ~( C+ [/ X# ]
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。