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【材 料】
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豬蹄筋300公克1 |# {3 ^, Z5 _5 L7 ^
- \$ g8 w+ q1 K4 K7 xtvboxnow.com竹筍2支
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紅蘿蔔200公克tvboxnow.com! g0 c: D' r* X$ A1 H- m5 {& r) m
" q. j: z( r" ?5 o6 Z公仔箱論壇蒜頭2粒
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【調 味 料】4 x3 ]3 O$ u9 I. _3 |
! o& i9 P& g! m9 [9 a+ S. f醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) \) l4 p6 _" i# ^+ M$ C3 ?
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6 z% _9 |: Y& d3 v+ R, q5 H+ @" F9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯
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鹽少許
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4 d9 d, n& }- N, \; C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^ U& z+ h' ~$ _
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5 p4 c" |7 Z# w- v! Z6 V
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。8 R0 L" |5 b& G
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇: ~8 k$ i' t; T
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。 |
發表於 2011-11-6 03:35 PM
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