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1.豬肚放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切斜片備用。
2 c$ _4 E/ t! M2 I K. Htvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨,切斜片備用。5 |% o/ T; s5 n2 q; s
3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
( }) T7 q0 m; s2 }9 x4.再加入作法1的豬肚片,再煮約10分鐘,加入鹽調味即可。, V# D0 F4 v+ h* W1 _4 Z
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