[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】tvboxnow.com1 _5 ^! f# n6 T/ ]! H
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鮮魚1尾* u8 O# Z$ e3 g. E
公仔箱論壇& A5 _9 F' B) ]% `
蔥2支
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# O" v. D( O5 o薑3片
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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb* Q! g. u) ^. N; T7 D5 f: l

) M0 x  h6 T4 h& ]公仔箱論壇米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! ]1 r: T3 b# l( i6 d2 f1 w
公仔箱論壇- x2 p' c% o" ^- y4 r& f8 z
熱油1大匙
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4 ^  y' q9 P5 r, _* o* B# r$ K【調 味 料】
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; y6 P2 d" H5 G+ }魚露1大匙
3 x, ~) a* @0 Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( K* `3 J- e2 ^6 C
糖1/2小匙
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) T2 j5 W& V; Q* H% v! C. A# e8 z/ Utvb now,tvbnow,bttvb水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  h% C+ k4 m4 g# ^: y

- K1 I. y  T7 T0 ?( btvboxnow.com【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
9 n/ Z2 W2 a) J% v9 d- [% F$ G! f2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
0 P( U& H9 X1 q( u) p7 jtvboxnow.com3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。5 F; A6 V& F+ W! O! U4 H/ u% W
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
  q" A7 N  x/ y- y/ |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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