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鮮魚1尾
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蔥2支
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) p& W1 N6 n* S. ]3 o' ]1 o薑3片公仔箱論壇) j# b5 A, f4 m+ c
6 R! {, i% J1 M2 ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條* H3 }- j' E7 N0 ]# e6 H
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米酒1大匙tvboxnow.com# F: ~) T; s. F4 c* H5 a6 i1 g
tvb now,tvbnow,bttvb* K! B3 t" {- A1 E
熱油1大匙' z1 m' f6 D( S: [* a# p
) w/ t5 w: f6 [ V: K/ u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( s X; V# d2 M u3 Q- o
9 F4 w) v8 p/ \/ B$ a V" t公仔箱論壇魚露1大匙tvboxnow.com3 y, b* X: F: h0 l' k5 w" h
% Q6 |+ W, }& }2 X: \3 mtvboxnow.com糖1/2小匙- Z3 T0 E1 Y/ s3 Z+ T9 U$ [
% U. g2 L* z8 I" w; Q公仔箱論壇水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# K" U D( o s, O. I; C
2 {6 H4 B2 o. htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】# p* O" v1 \9 ]% I: y/ {
- T7 O4 Z* g$ h9 w4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇/ s4 X( E1 t* J
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。5 X$ U& l, L; J0 N
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇6 W4 g: D: y/ ]* Z: ~ Z* ^
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。& n. Q5 u( j* C, ?1 S
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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