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【材 料】
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鮮魚1尾
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3 c1 d; Y8 P4 x3 y0 V( htvboxnow.com蔥2支
' y0 u4 o, U$ I$ H# ^公仔箱論壇公仔箱論壇6 h: F- v) {1 t& N, F+ `
薑3片tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ Z* H+ D$ P) m
公仔箱論壇: q/ N1 {2 \! \. {! c+ Z
紅辣椒1條4 } `! H6 `9 r, {- Y9 L. l; ~
公仔箱論壇3 |. ?: A3 ]5 D9 G
米酒1大匙
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4 t& N% @: w. M+ ]1 B$ htvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙
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( [$ l4 a0 e' x" w【調 味 料】
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5 i% T+ ?8 A! W6 x) u' Etvboxnow.com魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 a) l4 k: s! w
tvboxnow.com+ C) g$ Q' [- @, X2 M
糖1/2小匙
1 @9 u, S% Y8 `3 @公仔箱論壇( I( ]* K/ U8 m6 C E" x" L
水2大匙
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% B: j/ l7 X+ G. m【做 法】* Y) w+ J w+ B9 k6 J
& _2 v4 B2 z/ Q, W, Z! X1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。4 D/ n4 M$ l" m9 E2 P- v
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
+ y4 d$ `( c2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
/ l$ o; v) ^$ G2 q( `3 q+ o& M$ Ctvboxnow.com4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvboxnow.com. h5 r; G9 r+ h' Q6 }! h5 M
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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