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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料
; s% X) T  Z8 d  y# x# ~0 S  w  H( atvb now,tvbnow,bttvb帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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5 z* a$ y. `" P" a- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ V, D; x$ p. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。
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7 f: l& C# h" t& P+ B2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。
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0 ^0 |/ a: E, _) {: o3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 z7 H* [* D1 t* g5 M! r
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1 N, [* S* S5 o8 N: htvboxnow.com有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。tvb now,tvbnow,bttvb# O( A. z) I" z% c2 Z
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