[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料公仔箱論壇  o: ^/ s0 f6 a! z% o
莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) F& F1 S" J. X
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。tvboxnow.com$ l8 p/ w2 k/ u. O+ A
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。公仔箱論壇' X& g, U' t0 q: k. U- l3 m
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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) O5 r4 Y3 |3 {' p( w" o4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。( J; B8 T  z8 z) [  Q8 f

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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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