[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料% z) C# K# u/ f7 c3 X/ U6 ^
莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量tvboxnow.com  j3 h2 ]( X6 N! s) i

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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ x) c+ j# E
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。tvboxnow.com- Z2 w* s% u' X' @+ n6 ^, B( R

* h# f7 B" e: I. l* E% h5 z公仔箱論壇3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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