[西式食譜] 黑松露蜜糖軟芝士杯

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材料
. U- X$ r9 u" W6 U) j! v+ v: F3 v4 j. K: F淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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做法+ y6 E5 @4 _' M  _. Z9 L
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。0 m; o& y  o; O3 i6 Y8 |6 A: [% a- f
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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& Z6 L- V' D: X% V& i公仔箱論壇3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。tvboxnow.com  L& }+ J% F1 P9 R) V8 b

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貼士
8 A9 f: S7 C$ j5 I5 U8 h' g這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 公仔箱論壇+ `) r5 N  g" U' P0 F- O3 V% y2 L