坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併! q: U4 A% c: J2 a# f. F9 }4 \- Z) ]
" X; f2 G7 [" B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆新翠華
3 N) m( ^3 {: V( Itvboxnow.com30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。tvboxnow.com, M- n7 h/ u8 g7 |; P: Y' r
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）
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( f* h- N& o2 j; I, M( T, E# o" p( Z$ Q地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
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味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。" y0 b0 ~! T+ O9 E [6 R v
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）
2 j- K1 H5 @* z" \1 q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。興記煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ S( l0 M, {
地址﹕油麻地廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( ~3 z# U$ M! M9 G7 Z
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口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。$ f, R f: s0 ~+ y& p" u- `+ X* R- Z& k
美味度：3★（以五粒星為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( h0 x5 w4 d8 y+ f* a T% y, F
福珍寶茶餐廳公仔箱論壇0 m$ m% H# g6 _; D, i& B. }
地址﹕灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 c0 Z, C1 y1 ]% l
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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