[中式食譜] 蟹粥

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材料
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5 H: M$ ~% u2 P+ v% M$ Xtvb now,tvbnow,bttvb膏蟹                2 隻
1 s, h! X- v( h+ h9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 g; b2 G. n8 {
粟米                1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 u6 h( s6 F, G: d9 w
清水                1000 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 o/ L# F. [. }: S
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調味料:  
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鹽                 適量 , O0 S8 T1 r" L% R' ~! z
胡椒粉                 少許
1 ?$ z9 ~9 R/ W醋                1 茶匙
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製法:  
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' |( Y% x2 }3 S# M: r" }1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ O0 K) H& g
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 公仔箱論壇% o) @% I  D- N! B; @* O1 a
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
* T5 z1 t% L0 q. q: l# r4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 tvboxnow.com" h$ h/ F. Z6 _6 Q' y2 b
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
2 j/ f( i- K; B: ?; ]2 _, M% V6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
  T' U' E$ Y  X$ B4 vtvboxnow.com7.加入調味料煮滾即成 。