材料
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5 |0 Y# r) [- R# d! m8 @5 C膏蟹 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; X$ o+ x O. _% M
米 50 克 L) p/ K9 ?; Z
粟米 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb4 q& \9 r& r9 g* l& }+ q7 D
清水 1000 毫升
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: i6 h5 R6 w( N: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 r3 L/ H! d E% d! u [
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鹽 適量
( ]% r5 ~' P g2 [7 c公仔箱論壇胡椒粉 少許
+ L( C: K" R( y0 M醋 1 茶匙
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H H; H c, {& @* b
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! c3 v/ d& b. t1 v! z
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇* D. k" P) v; q+ P2 Z
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 tvboxnow.com' M/ P4 N) O) O0 O: z o; Y6 s7 S
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 1 x# V- _4 @6 w3 b; F
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x. _- @( b/ @3 U# @; ^. B0 I
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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