材料
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膏蟹 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& q$ J% [5 j4 N1 C
米 50 克
$ L7 ?) ^! w4 x `* i# L# O1 dtvboxnow.com粟米 1 條 公仔箱論壇. g* M7 v5 I7 B: Y' Y
清水 1000 毫升
2 J3 T4 ^/ |, B9 w/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 適量
+ R% r$ z4 B, l4 ]; g$ z$ ttvboxnow.com胡椒粉 少許
% |6 \* W1 K: ]) \' f( {: p, M公仔箱論壇醋 1 茶匙
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9 l/ k* W3 w6 w1 L$ [tvboxnow.com製法:
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 tvboxnow.com4 e6 G/ E' q, q
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 i! i" J, l; w& |7 u% _
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
: v+ z2 N S- v6 g& x: Etvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 公仔箱論壇4 k) l. R6 F0 Y
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
0 N8 w9 `# M0 e3 m ~* j+ V( n, w% e4 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb* s& i6 I/ N/ x1 Q/ T8 H
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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