[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvboxnow.com( w% }" s$ X, B1 ?! U6 G0 c1 |* G
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ U0 z2 V: v+ I' g, a6 L" I
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( G% f* B4 Q8 D6 {: o$ R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     瀝乾，置於盤中
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! m! @; y' z8 g. ?3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用. D) V9 w7 R0 l) m) U' ^1 y4 Y

6 I$ V1 z- Y; m6 k* o9 {4 A  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
2 D3 N* Z  {1 b4 }6 u# h     用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvboxnow.com% _' T! g8 Z! X$ y' P
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹公仔箱論壇+ o' [* \0 q7 B: P7 m
     及麵上即可