天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。tvboxnow.com7 e- e% S8 r. F0 l$ O
( K7 K/ b4 v( z1 B1 ~" V6 ^; ]# C- D公仔箱論壇味道酸甜醒胃- ^0 N* x( p. ^1 \% J- D
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
, V, X0 k9 e( k$ v utvboxnow.com
9 V9 k( H1 h8 i- y9 [4 g _. N- Htvboxnow.com甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇 ~ h( o4 p: D; d' u* k) U
' [- o8 L- o; T! l0 ?+ P9 x7 J2 t
陳皮薑$50/磅（a）
5 e# {. [8 t6 [, f/ B" |薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb/ j! [5 u; n j& R
甘草薑$50/磅（a）- J7 i( |& a0 _2 x. F& v# _
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 0 a- i# s* f" K6 Z% m/ s
陳年老柑桔 $80/磅（a）
% T+ x. m* O1 f" B) N% N酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvboxnow.com1 X4 b q2 s$ U
甘草檸檬$60/磅（b）
4 ^7 i4 Y1 b6 [* Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
; i, ~$ M! a5 B; ~4 y皇帝梅$80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* ], U7 b/ i3 D
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。- e$ k5 W; O* a$ R: e4 y$ X) y, \
無花果$100/3磅（a） O& Z2 v% ~+ Q8 [' k ]
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
4 r0 L- a- Q* U* W5 Z w* ^ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X! G/ q+ e+ l) G, j4 Sa. 萬順昌
0 L, R7 \2 w6 s+ a7 _" }- K8 ^ P( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
$ K8 d0 x5 o0 o% X U" V: w5 D. B公仔箱論壇
+ ` I4 O* c3 k; } r, D" k3 Eb. 檸檬王tvboxnow.com8 ~- R, S0 h$ ]+ s! ~( a
地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇: f! X/ i( A0 q
7 F% w1 K+ k2 ` |
發表於 2011-11-9 06:01 AM
| 
發表於 2011-11-11 02:08 PM
| 