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上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。( I5 J, A, X# V* D7 d
- @* X9 U* b; H* }tvboxnow.com2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。公仔箱論壇( F, ^4 l% B& R" g1 E
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: P; ?# W: ~. f& @牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。公仔箱論壇( W i2 j" e! s% s4 t8 q o/ ^* p$ D
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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