材料
* Y# m. \8 f2 i7 w3 v& K; c5 O公仔箱論壇上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量0 \" m/ E5 z3 G# F" q
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做法
' b7 Z6 ^: B% y, a+ f* m% Dtvboxnow.com1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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/ e' K% R' X6 l1 N5 I公仔箱論壇2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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/ y1 i, p/ d; c貼士
6 C: s) Y! V* {+ \+ ^5 ^+ a# j牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。tvboxnow.com0 g% ^% a* O7 Z1 R( u
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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