[藥膳] 川式風味羊雜湯

nt1972

材料+ `2 S: U: X8 G* f% d) E
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙公仔箱論壇. ~( j% ?: Y1 E3 ]5 t

/ d/ q# y5 Q+ m1 v& s0 U* ?1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V' X* H% S$ `6 Z( h" ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# s0 N6 }5 q* U; f9 l
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
7 X0 v9 ]  S8 j9 r
0 B7 ?& O2 x- E/ f) a- H  v公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 A9 H) A2 c: x4 W5 I7 t& W6 ~

) C8 U& n7 w, u9 M3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。tvboxnow.com+ \7 |( M6 d3 R/ l" K9 u2 t

. f* i' C9 H% d3 B6 e7 p# g$ Z5 htvboxnow.com4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 公仔箱論壇  F% a- T- k4 \9 w+ f- l

1 a& F: Z1 P+ z. y  h* v( Btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ R1 J5 f% M2 ?% x5 P
貼士
1 _, @9 l( t% X% E9 Ltvboxnow.com因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。公仔箱論壇  U2 k) j" R% j- S- o0 r