材料
* b |. Z! h5 D6 `! Q$ [: Q山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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做法
) y+ i- y6 D0 F; J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 c# z7 P" Z/ b( W2 [. n2 R# R
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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