[中式食譜] 淡菜淮山茨實山斑魚湯

man19822

淡菜淮山茨實山斑魚湯
0 ?6 I, D6 S" Y' Z' }4 z/ w公仔箱論壇
! `2 x. r. r& `4 w" Z* I+ j材料：淡菜一兩，淮山八錢 製茨實三錢， 山斑魚約半斤; |3 G: O6 j9 Y3 K: N" d+ j- J$ h
tvb now,tvbnow,bttvb& E+ l4 w- w; H, Q+ Q; M/ {
做法：
) S4 X. r& Y. `* N1 K# l- K/ [公仔箱論壇(1) 山斑魚洗淨去潺，略煎，用水沖去油份2 @3 N; d2 O8 `! a7 r0 f
(2) 其他材料洗淨備用
3 ?% h. F" @3 L2 c( V) j; Y公仔箱論壇(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用" f* N$ U- N- r2 {1 h4 P
tvb now,tvbnow,bttvb, K8 c" v# \4 |
療效： 此湯健脾開胃，如汗多，不思飲食，飲此湯有所助益。