材料
' V+ A/ c! \) `2 X" I, Q: n公仔箱論壇美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
3 d' D7 H: z: \: K. gtvb now,tvbnow,bttvb9 n) E6 M; L% F- `1 ?
脆漿2 S3 C; X. n! g2 }+ _
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
2 Y. Q8 f: p4 K+ `2 W7 C. P ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ g+ `$ M" Q) a4 R
調味料
$ j) M1 v& j% v/ s鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
5 B' v' V6 l0 X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i9 S. o6 Z% V. w o6 otvb now,tvbnow,bttvb
4 {" Y* ?3 i4 d$ ^0 {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: F5 j4 j' W8 o `2 m9 e% e
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。- `# l L# w4 T
+ X% \# `4 Y8 \( r! J/ G! p' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
. G! f; o$ _( d8 e) htvboxnow.com G* w: v: Y8 @8 N& U$ B
3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
( O+ p% k$ J6 u: ^公仔箱論壇
. z" S( l* V/ a* wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) h+ E- ]( ?! ~% z* \- }
貼士
$ I: c5 ^6 q6 C6 I) _公仔箱論壇拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。tvboxnow.com% Z( c. f! ^; @; H8 a V
|
發表於 2011-11-11 06:35 AM
| 