材料公仔箱論壇4 M5 r+ }8 C5 J( K& c
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿$ Z& G& I! ~8 B9 t" p$ R
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許公仔箱論壇% X; J( |& B* I4 M8 C/ O( @- ]
5 S/ ] S: g+ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
* S7 u* e+ M7 D% |: k( ^* m( D k公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 {. I- Z* m6 ?# d5 W& b" l2 D
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+ R% [6 g* V1 p' T t- i公仔箱論壇做法
% q! H6 D) w; w1 k! L" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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; B2 w5 z, t/ B* d) m( x8 Z7 Y3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 1 q) ^) z% M1 X
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 \" o, X5 E9 n( R" c
拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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